Batang ketam mempunyai warna yang cerah dan rasa yang lazat. Daging mereka lembut dan penuh dengan rasa ketam yang kaya. Ini menjadikan batang ketam sesuai untuk pelbagai hidangan lazat, sama ada digunakan dalam sushi, salad makanan laut, nuget ikan atau kaserol, menambah rasa makanan laut yang menarik pada hidangan anda.